செய்தி

எண்ணெய் உறிஞ்சுதல் மதிப்பு என்பது 100 கிராம் தூள் பொருளுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட திரவத்தை (பொதுவாக ஆளி விதை எண்ணெய் அல்லது ஆமணக்கு எண்ணெய்) உறிஞ்சி ஒரு குறிப்பிட்ட பாகுத்தன்மையை அடைய (ஒரு சீரான திரட்டு அல்லது பேஸ்ட்டை உருவாக்குவது போன்றவை) தேவைப்படும் திரவத்தின் அளவை (மிலிலிட்டர்களில்) குறிக்கிறது. அலகு பொதுவாக மிலி/100 கிராம் ஆகும்.